교육76 바삭하고 달콤한 배움, 크리스피 도넛 만들기 수업 후기 평생교육 속 ‘일상의 달콤함’을 배우다 달콤한 디저트 하나가 하루의 기분을 바꿉니다.특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크리스피 도넛은 남녀노소 모두에게 사랑받는 디저트죠. 이제는 단순한 간식이 아닌, ‘배움’과 ‘취미’, ‘자기표현’의 수단으로 도넛 만들기 수업이 주목받고 있습니다. 백화점 문화센터나 지역 평생학습관에서는 이러한 트렌드에 맞춰, 크리스피 도넛 만들기 수업을 운영하고 있으며, 이는 ‘평생교육의 실천 현장’으로 기능하고 있습니다. 수업에서 배운 것은 단순한 레시피가 아니었습니다.크리스피 도넛 수업은 단순한 요리 실습을 넘어, 다음과 같은 교육적 가치를 전합니다. - 기초 제과 지식 습득: 반죽 발효의 원리, 튀김 온도의 중요성 등 이론+실습 병행 - 오감 발달: 식재료를 만지고, 향을 맡고.. 2025. 7. 16. 0~5세, 발달 맞춤 육아의 시작! K·SIED로 알아보는 우리 아이 언어력 K·SIED란? 육아에 꼭 필요한 발달 선별도구 K·SIED(Korean Screening Index for Early Development)는 2024년 육아정책연구소(KICCE)와 한국아동학회가 공동 개발한 국내 표준 영유아 발달 선별도구입니다. 생후 12개월부터 만 5세까지의 아동을 대상으로 인지, 언어, 운동, 사회·정서, 자조 등 총 6개 영역의 발달 수준을 파악할 수 있습니다. 왜 발달 선별이 중요한가요? 아동의 조기 발달 이상 발견 및 중재는 이후 학습 능력, 정서 안정, 사회성 향상에 큰 영향을 미칩니다. K·SIED는 부모용(K·SIED:P), 교사용(K·SIED:T)으로 구성돼 있어 가정과 교육기관에서 모두 활용 가능합니다. K·SIED와 평생교육의 연결고리 영유아기의 발달은 평생교육의.. 2025. 7. 9. 6.25전쟁이란? 한반도를 갈라놓은 전쟁의 진실 #6.25전쟁 #한국전쟁 #휴전협정 #전쟁원인 #역사교육 #평화의 소중함6.25전쟁이란?한국 현대사를 뒤흔든 비극, 6.25전쟁(한국전쟁)은 1950년 6월 25일 새벽, 북한의 남침으로 시작되었습니다. 불과 3년 전 해방을 맞이한 한반도는 남북이 각각 다른 체제로 나뉘며 긴장이 고조되어 있었고, 결국 무력 충돌로 이어진 것입니다.전쟁의 발발 원인은 단순한 국지 분쟁이 아닌, 냉전 시기의 국제 정치 질서와도 깊이 연결되어 있었습니다. 미국과 소련의 이념 대립 속에서 남한은 자유민주주의, 북한은 공산주의를 기반으로 정권을 수립하였고, 서로의 체제를 인정하지 않은 채 통일을 주장했습니다. 이 가운데 북한은 소련과 중국의 지원을 바탕으로 전격적인 공격을 감행했습니다.치열했던 전쟁의 전개전쟁 초기, 북한군은 수.. 2025. 6. 26. 평생교육이 뭐예요? 아직도 헷갈리는 개념, 쉽게 정리해드립니다 평생교육사 자격증 준비 전에 꼭 알아야 할 핵심 개념요즘 ‘평생교육’이라는 말을 자주 들어보셨을 거예요.문화센터, 주민자치센터, 학교 밖 배움터 등 다양한 공간에서 ‘성인을 위한 교육’, ‘시민을 위한 강의’가 활발히 이루어지고 있죠.하지만 막상 “평생교육이 뭔가요?”라고 질문하면 한 문장으로 설명하기 쉽지 않은 게 현실입니다.이번 포스팅에서는 평생교육의 개념, 왜 필요한지,그리고 평생교육사 자격증을 준비하는 분들이 꼭 알아야 할 핵심 포인트를 쉽게 정리해드릴게요.평생교육이란?“전 생애에 걸쳐 이루어지는 모든 학습 활동”‘평생교육’은 말 그대로 사람이 태어나서부터 평생 동안 이루어지는 학습 전반을 의미합니다.정규 교육(초중고, 대학교)을 포함하지 않는 비형식 학습이 여기에 해당되며,성인문해교육, 직업능력.. 2025. 6. 21. 딘타이펑 딤섬 클래스 후기｜샤오롱바오 직접 만들어보니 가격이 이해된다! 딘타이펑 딤섬은 왜 비쌀까?– 내가 직접 만들어보고 알게 된 그 이유, 딤섬을 먹기만 할 때는 몰랐습니다.하지만 직접 만들어보니 딘타이펑이 왜 프리미엄인지 정말 체감하게 되었어요. 이번에 롯데백화점 광복점 문화센터에서 열린 딘타이펑 셰프와 함께한 딤섬 수업에서 샤오롱바오(小籠包) 10개, 새우 샤오마이 6개를 직접 빚는 특별한 시간을 보냈습니다. 그리고 90분 동안, 작은 만두 하나에 얼마나 많은 정성과 기술이 들어가는지 몸으로 배우게 되었답니다.0.5mm 만두피의 정교함… 그리고 손끝의 싸움가장 인상 깊었던 건 만두피를 잡고 주름을 꽃처럼 모양내는 과정이었습니다.보기에는 쉬워 보였지만, 실제로 해보니 조금만 힘을 주면 피가 터지고, 조금만 느슨하면 속이 흐르더라고요.딘타이펑에서는 소룡포의 주름 수를 정.. 2025. 6. 19. 민생회복지원금 25만 + 평생교육 바우처 35만 = 60만 원 가치? 2025년 2차 추경으로 추진 중인 민생회복지원금, 기본 25만 원부터 최대 50만 원까지 소득 수준별 차등 지급 방안이 유력합니다. 이 정책은 ‘소비 진작’과 ‘소득 보존’이라는 이중 목표를 노리고 있으며, 평생교육과의 시너지 측면에서도 중요한 기회를 제공합니다.1. 왜 평생교육인가?평생교육은 고용 불안, 계층 이동, 인생 리셋 상황에서 개인의 삶을 재설계하는 강력한 수단입니다.정부는 저소득·사회적 취약 계층에 평생교육 바우처를 제공하며, 이를 통해 재취업, 전문 역량 강화, 복지 격차 완화를 지원하고 있습니다.2. 지원금 활용 실전 가이드단계방법효과① 평생교육 바우처 연계소득 하위 90% 이상에게 최대 25만 원 + 바우처(35만 원) 활용최대 60만 원 규모 교육 지원 가능② 직무역량 강화 과정 신.. 2025. 6. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 13 다음
